Obchod kuchynske vybaveni v krakove

Pro otevření řeznictví a obchodu s masem a chlazeným masem by měla být nejprve vybavena odpovídajícím způsobem. Jaká zařízení, nábytek a zařízení jsou v obchodě s ovocem povinná?

Hallu ForteHallu Forte Řešení problémů s haluksami

Nejdříve musíte koupit chladírny, mrazničky a chladničky, ve kterých jsou masné výrobky shromažďovány a prodávány k prodeji. Existuje mnoho způsobů, jak chladírenské sklady pracovat v továrně: přepážky, regály, skříně a chladicí vitríny. Je to také s mrazicími nástroji, ve kterých je maso zachováno - mezi nimi jsou prezentovány lokality, mrazničky, ostrovy nebo mrazničky. Vynikající program, zejména v kratších prodejnách, je nákup ledniček a mrazniček, sloužících jako sklad pro mimořádně velkou dávku zboží.

Dodatečné zboží by mělo být zachováno nejen ve skladu, ale i v malé skladovací komoře v prodejně. Je založen na výstavě, díky které můžete článek na výstavních regálech odvážně doplnit. Současně je nutné mít dispečerské počítadlo, na kterém se zboží otáčí a nakládá. V širších obchodech s masem a chlazeným masem je navíc potřeba chladicí místnost s konstantní nízkou teplotou, která je nezbytná k dodání zboží.

Zbývající vybavení potřebné v továrně na maso je váha, ostré nože, řezník a sekáček a kráječ. Váha by měla být dostatečně rychlá, plus viditelný displej, aby jak prodávající, tak muž mohli vidět výsledek vážení. Zatímco řeznický blok s řezačkou je určen k porcování masa s kostí. Kromě toho je to s noži pro řezání masa, a to není dobré se o ně starat. Kráječ by měl upravit tloušťku řezu od změny zboží. V ideálním případě, pokud jsou řezací nože připraveny z chromované uhlíkové oceli nebo jsme nerezové. Takové kráječe pro kráječe vydrží mnoho let.

Kromě toho je nutné vybavit si tělo vlkem, mužem pro broušení masa pro přání zákazníka. Neexistuje však stejný vážný prvek vybavení skladu. Kromě výše uvedeného je k dispozici pokladna, dezinfekční prostředky, mycí a insekticidy, kontejnery pro skladování výrobku a další prodejny nábytku. Je užitečné instalovat klimatizaci více, což je žádoucí pro udržení dobré teploty v prodejně - zejména v létě. K dispozici je také velké osvětlení, které může výrazně zlepšit výsledky prodeje. Speciální osvětlení zdůrazňuje přirozenou barvu těl a studených mas, které byly na výstavách přijaty.